Q勁麵疙瘩手工麵館

吃喝玩樂

早早就想吃吃的手工麵館「吸引我的是那Q勁的"麵疙瘩"字眼」

這間位在東興路上的「東興店」

門口就貼著店內賣賣物(菜單),還有超值套餐的選項呦!

店內~

整齊、小有裝潢,牆上還掛著電視,有節目可觀賞(用餐不無聊),免費的麥茶供應(需要請自取)

冰櫃內有飲料、小菜

結帳區

小菜區

現點現燙的滷味區

醬料區(牆上的標語,小魚乾醬很辣,但嗜辣的我~覺得是很鹹~呵呵~)

乾式、湯麵都可選擇(手工麵條、細麵或麵疙瘩),當然不吃麵類的你,也有餃子、抄手及飯類的選項

現燙的滷味一盤,這是"兩份"的海帶,然後不加調味醬料,只撒上蔥花即可(是我的要求啦!)

這是筍干小菜(淋上店家的"兩款"辣醬)

呵呵~加碼

剛說嘍!小魚干豆鼓蘿蔔乾的那款辣醬,鹹味過於辣度的。至於炸辣椒油的"辣渣"則是很香的ㄡ⋯⋯

這是酸豆角,有酸但鹽巴不用錢呦!老闆大人~~

順口的辣炒豆乾,塊狀的呈現,入口多些口感~

軟而不爛的夠味苦瓜

喝到飽的麥茶

清爽的蛋包貢丸湯

這是炸醬麵疙瘩

四川麻辣抄手麵疙瘩

抄手是屬於皮薄、肉團形狀的,所以咀嚼中帶些紮實的口感

齁~~不得了了~這"麵疙瘩"~也太Q彈了吧!"咬感十足"的~真是我的天菜,為了再次嚐它~我肯定再回來的啦!

帶點蒜香味,入口有麻、有辣還淋上店家的"炸醬"來提味的

接著川湘剁椒鮮魚拌麵疙瘩

豆芽菜、黃瓜絲、紅蘿蔔絲、煎過的薄片鮮魚,當然還有我的菜(麵疙瘩)在碗中

魚肉還蠻嫩口的,就是嫌它薄了點、小了點、少了點(碗中就只有一片的,不夠吃啦!)

同樣也是有辣味、麻度、蒜味及炸醬調味的一款麵疙瘩

最後是牛肉乾拌麵疙瘩

呵呵~這碗不再是"炸醬"提味啦!看到沒?⋯是加入「沙茶醬」下去調味的

片狀的牛腱肉,少了大口吃肉的口感,但不可否認,它還蠻嫩不柴的。厲害的地方是~"牛肉湯"底的它,依舊吃完後,口中充滿著"蒜味"。

以上可是我ㄧ訪再訪,"三訪"下的食記,不瞞您說~我還會繼續吃下去的(麵疙瘩),你試過了嗎?

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